esskultour

Seit der Gründung 2014 haben wir uns frisches, klimabewusstes und gesundes Catering mit einem ausgeprägten Sinn für Ästhetik auf die Fahnen geschrieben. Wir führen das Unternehmen mit Herzblut, Begeisterung und dem Anspruch, jedem Gast zu jeder Zeit ein absolut hochwertiges kulinarisches Erlebnis zu bieten. Bei uns kochen Menschen für Menschen, mit Leidenschaft, Freude und einem ausgeprägten Sinn für kulinarische Ästhetik. Bei uns gibt es kein Convenience, stattdessen frische Kräuter, Bio Produkte, Obst und Gemüse direkt vom Feld, hochwertige und selbstgemachte Speisen, faire und nachhaltige Partner und Lieferanten aus dem Kölner Umland – Die Leidenschaft für gutes Essen trägt die Gründerin und Geschäftsführerin Verena Schumacher in ihrer DNA. Direkt nach der Ausbildung entschied sie sich für ein BWL-Studium mit dem Schwerpunkt Hotellerie und Gastronomie, tauchte dann in unterschiedlichste Gastro- und Hotelbereiche in Deutschland, der Schweiz, Tschechien und Russland ein, bevor sie eigene Restaurants eröffnete und führte. Parallel dazu entstand das Konzept der esskultour Köln. Angetrieben von der Liebe zur Umwelt und dem Nachhaltigkeitsgedanken Verantwortung in der Branche übernehmen zu wollen. Reichen Ökostrom, kurze Transportwege, Green Meetings, kompostierbares Geschirr- und Besteck, der Verzicht auf Plastik, ökologische Müllentsorgung und der Einsatz von up- und recyceltem Eventequipment wirklich schon aus? Nachhaltigkeit bedeutet mehr: Iss mal klimabewusst! Gesagt, getan! Die esskultour Köln bietet ein biologisches, faires, regionales, frisches und kreatives Angebot an Speisen und Dienstleistungen, welches einmal mehr dazu inserieren soll, gelegentlich auf tierische Produkte zu verzichten. esskultour möchte Vorbild in unserer Branche sein und hierzu zählt ebenso konsequent eine zukunftsweisende Ernährung. Als nachhaltiger Caterer verzichten wir der Umwelt und dem Tier zuliebe größtenteils auf Fleisch.