Gaffino - Vigneti e Cantina

Benvenuti all'Azienda Vitivinicola Gaffino, un'azienda a conduzione biologica di 32 ettari situata in terroir unico a sud di Roma. Ci dedichiamo con passione da oltre 60 anni alla produzione di uva e di vini di qualità, rispettando l’ambiente, la tradizione ma sempre con uno sguardo al futuro. Nei nostri vigneti, a conduzione biologica, vengono coltivati solo i vitigni che meglio si adattano al clima e al terreno di questa zona. Le uve vengono selezionate sulla pianta e raccolte nel loro momento di corretta maturazione. Le diverse varietà vengono così lavorate e tenute separate per varietà in tutto il processo di vinificazione. L’attenzione che mettiamo nei vigneti da sessanta anni e la selezione delle uve ci consente di ottenere uve di alta qualità che non richiedono particolari trattamenti durante il processo di vinificazione. Venite a visitarci per degustare i nostri vini, immergervi nella bellezza del paesaggio circostante e scoprire la nostra passione per il vino e le sue sfumature. Siamo felici di condividere con voi la nostra storia e il nostro amore per la viticoltura.