Gastronomia Cornelia Poletto

Benvenuti Liebe Gäste, liebe Freunde, ich begrüße Sie ganz herzlich auf meiner Webseite. Das CORNELIA POLETTO ist seit dem 1. Juni 2011 geöffnet und steht Ihnen von nun an auch online zur Verfügung. Seien Sie auch hier mein Gast und entdecken neben Bewährtem immer wieder Neues aus meinem kulinarischen Kosmos. Leben ist Veränderung. Mit meiner „Gastronomia“ habe ich mir einen lang gehegten Traum erfüllt: einen Feinkostladen mit angeschlossenem Restaurant. Familiär. Unkompliziert. Mit viel Kontakt zu den Gästen. 20 Jahre Sterneküche haben mich geprägt. Nach Schließung meines alten Restaurants, des POLETTO, verpflichte ich mich auch in Zukunft dem Kochen auf hohem Niveau mit erstklassigen Produkten. Mein Küchenteam aus Sternezeiten, meine „Sterntaler“, wie ich sie nenne, habe ich in mein neues Restaurant mitgenommen. Wir haben den Anspruch, den Besuch jeden Gastes zu einem ganz besonderen zu machen – ob er ein Menü genießt, das er sich aus der wechselnden Karte selbst zusammenstellen kann, einen Feierabendwein trinkt oder frische Zutaten für sein ganz privates Kocherlebnis einkauft. Fernab von Öffnungszeiten können Sie hier in den virtuellen Regalen meines Online-Shops stöbern. Ihre Cornelia Poletto 301.338 qkm Italien passen tatsächlich auf 100 qm Eppendorf! Das CORNELIA POLETTO orientiert sich an der Idee der traditionellen, italienischen Gastronomia, einem Delikatessengeschäft mit der Möglichkeit zum Verweilen. Im Mittelpunkt steht die mediterrane italienische Küche – sowohl auf dem Herd als auch in den Regalen. Schmecken und schnuppern Sie sich durch unser Sortiment und die täglich wechselnde Karte. Die Speisen werden nach Cornelia Polettos persönlichem Küchen-Credo zubereitet: "Wirklich gutes Essen kann nur aus wirklich guten Produkten entstehen"​. Neben Klassikern werden Sie bei uns immer wieder Neues, Außergewöhnliches entdecken. Alles, was Sie sehen, können Sie auch mit nach Hause nehmen. Dazu gibt es Zubereitungstipps alla Poletto. Und falls Sie doch keine Lust haben, selber zu kochen, dann bleiben Sie einfach spontan da und lassen sich mit Pasta, Fisch oder dem besten halben Hühnchen der Stadt verwöhnen. Cucina Cornelia Poletto Nur einen Messerwurf von meiner Eppendorfer Gastronomia entfernt finden Sie die „Cucina Cornelia Poletto“ – meine eigene Kochschule. Hier gebe ich regelmäßig Kochkurse zu den unterschiedlichsten kulinarischen Themengebieten. Sie haben keine Lust, selbst zu kochen? Kein Problem - beim „Chef’s Table“ bereiten mein Team und ich für Sie ein Vier-Gänge-Menü zu, während Sie den Abend in schöner Atmosphäre genießen. Natürlich dürfen Sie mir beim Kochen über die Schulter und in die Töpfe gucken. Dabei erkläre ich Ihnen gerne jeden Handgriff. Ich würde mich freuen, Sie bald in meiner Cucina begrüßen zu dürfen! Herzlichst, Ihre Cornelia Poletto