Hopfen & Salz

„Man kennt einen Freund erst recht, nachdem man viel Salz mit ihm gegessen hat“ (Aristoteles) Getreu diesem Aphorismus wollen wir der Ort sein, an dem man Freunde kennenlernt oder noch besser kennenlernt. Dabei ein Schluck Bier, denn „Hopfen und Malz, Gott erhalts“ . Hopfen & Salz: BierRestaurant – BierBar – BierShop – BierGarten – Veranstaltungs und TagungsRäume Uns geht es nicht darum das unsere Biere jedem gefallen. Jedes Einzelne unsere Biere hat seinen eigenen Charakter. Jedoch sind alle unsere Bierspezialitäten von unabhängigen Brauern gebraut die sich aufmachen, die Bierwelt mit ihren Kreationen, Herzenslust und Ehrgeiz zu begeistern. Alle eint die Kollegialität zu einander und die Neugier auf neuen Biere. So überraschend und vielfältig wie unsere Biere sind auch unsere Speisen in Hopfen und Salz: vom Suppentopf und Vorspeisen über internationalen Klassiker wie Burger und Steaks bis hin zu raffinierten Desserts. Aus unseren Hopfen & Salz Küche wir von unserem Stefan und seiner Crew auf regionale, nachhaltige und saisonale Produkte. Generell achten wir bei allen Speisen und Getränke immer auf Nachhaltigkeit als auch einen regionalen Ursprung der Produkte mit Herkunftssiegel. MADE IN GERMANY hat generell für uns oberste Priorität. Von der Nachhaltigkeit als auch der artgerechten Haltung von Tieren überzeugen wir uns bei all unseren Lieferanten Jahr für Jahr vor Ort. Und wir erwarten von unseren Partnern das sie unserer Philosophie teilen: - Respektvoller Umgang mit Mensch und Tier - Bevorzugung von regionalen Produkten - Bevorzugung von saisonalen Produkten - Schlachtung in ethischer Verantwortung - Handwerkliche Verarbeitung und kurze Wege - Schonender Umgang mit den natürlichen Ressourcen dieser Erde - Verwendung von Zutaten ausschließlich aus nachhaltigen Anbau