LIFE TTGG - The Tough Get Going

I nostri obiettivi: 1) Sviluppare un sistema efficace e condiviso per calcolare e ridurre l’impronta ambientale, in conformità con la Product Environmental Footprint (PEF). 2) Facilitare il calcolo della PEF e le decisioni operative grazie a strumenti user-friendly. 3) Sensibilizzare i singoli produttori a certificare i loro prodotti, diffondendo la metodologia PEF tra i consorzi di formaggi DOP. 4) Ottimizzare le prestazioni ambientali ed economiche dei soggetti coinvolti (aziende agricole, caseifici e produttori di imballaggi). 5) Aumentare la consapevolezza di consumatori e stakeholder in materia di PEF, attraverso campagne di informazione e comunicazione mirate. 6) Trasferire il know-how acquisito ad altre produzioni europee a marchio DOP e IGP.