Lofrese S.p.A.

Lofrese S.p.A., fondata nel 2013, è un’azienda situata a Gravina in Puglia, caratterizzata da una filiera certificata e controllata 100% italiana. Con passione e forte sentimento per l’agricoltura e il territorio, la Lofrese lavora legumi e cereali senza glutine ottenuti nel pieno rispetto dell’ambiente. Scegliendo personalmente i suoi partner tra le regioni più vocate alla loro coltivazione, l’azienda segue il prodotto dalla semina alla raccolta, dal controllo qualità allo stoccaggio, sino al confezionamento e alla molitura. Consapevoli del fatto che l’industria alimentare ha bisogno di idee originali per intercettare i nuovi trend e servire i mercati emergenti, la Lofrese S.p.A. promuove lo sviluppo di una generazione di prodotti “contemporanei” senza però mai snaturare la materia prima di partenza: il legume e le sue proteine. Con i brands Lofrese, Vivaterra , Il Molino Lofrese, Il Forno Lofrese e We cup, che comprendono un’ampia selezione di: • legumi secchi e decorticati • legumi bio cotti a vapore • mix di cereali e legumi cotti a vapore, pronti da gustare • fiocchi e farine di legumi e cereali senza glutine • mix di farine gluten free • panificati a base di farine di legumi • legumi e cereali instant in cup la Lofrese S.p.A., oltre ad essere partner di numerose industrie alimentari, è presente nei canali GD-DO, Ho.Re.Ca e offre soluzioni tailor made garantendo innovazione, attenzione al dettaglio e qualità. Il Molino Lofrese, grazie al processo di fioccatura che precede la molitura, è in grado di customizzare il formato e lo spessore dei fiocchi e produrre farine con diversi tipi di cottura e con specifiche granulometrie per offrire alle aziende alimentari un’ampia possibilità di applicazioni: porridge, prodotti da forno, muesli, barrette proteiche e bevande.