Marco Porretta L'ARTE DELL'AFFILATURA

Affilare è un'arte. Imparato questo mestiere antico, ci si rimette in gioco ogni giorno. Per migliorare le tecniche, scoprire nuovi materiali, cercare la precisione per dare o ridare vita a strumenti unici, professionali, ricercati. Questa è L'ARTE DELL'AFFILATURA DI MARCO PORRETTA. Si rivolgono a noi professionisti dell'estetica, della podologia, del settore tricologico, della toelettatura. Ci dedichiamo a tutte quelle professioni che hanno a che fare con lame, rasoi, coltelli, forbici, tronchesi. L'arte dell'affilatura ci porta dai migliori chef, nelle macellerie, pescherie. Collaboriamo con grandi marchi per proporvi strumenti innovativi, specifici. Un tempo il coltello si lasciava ai figli ai nipoti. Ci si ritrovava nel cassetto di casa, un oggetto della tradizione di famiglia. Poi si è passati all'acquisto mordi e fuggi, spesso di moderata qualità, da cambiare alla perdita del filo. Oggi si riscopre il piacere di "accudire" al meglio i propri strumenti. Perché si può ridare loro vita, perché sono le nostre abitudini, perché il professionista cresce con i propri coltelli, come un parrucchiere con le proprie forbici. MARCO PORRETTA L'ARTE DELL'AFFILATURA è anche formazione per i professionisti. Imparare a riconoscere i materiali e le loro nomenclature, le pietre di affilatura, la storia delle tecniche.